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NOS MENUS
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Les entrées
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Ravioles de champignons bruns, fondue de poireaux et éclats de noix (1,3,8) 21.00€
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Marinière de moules et crevettes roses à la crème de safran, espuma de lait (2,6,14) 19.00€
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Duo de Foie gras, brioche toastée et confiture de saison (1,6) 25.00€
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Fricassée d'escargots aux champignons à la façon du chef (6,14) 22.00€
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Noix de Saint-Jacques poêlées et scampis croustillantes, coulis de butternut et brisures de marrons (2,6,14) 23.50€
Les tartes flambées
Uniquement du mercredi au samedi midi
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Gratinée (1,3,6) 14.50€
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Forestière Lilenhaff (1,3,6) 15.50€
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Munster (1,3,6) 16.50€
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Chèvre miel et herbes de Provence (1,3,6) 16.50€
La cuisine inspirée du Chef
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Porc effiloché et sa brioche, sauce à la bière Battin, purée de pommes de terre et légumes de saison (1,3,9) 29.80€
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Noisette d'agneau confite, sauce à l'ail et au romarin, gratin dauphinois et légumes de saison (1,6) 31.00€
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Magret de canard braisé, sauce au miel et au thym, Pan Carasau et légumes de saison (6) 34.20€
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Filet de bœuf sauce aux échalotes et au vin rouge, légumes de saison (6) 37.00€
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Cordon bleu de veau pané panko, légumes d'été, crème champignons (1,6) 30.20€
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Entrecôte de bœuf luxembourgeois (+/- 300gr) et os à moelle, sauce et accompagnement au choix (3,6) 38.00€
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Tranche fine de côte de veau, foie gras poêlée, purée de pommes de terre à la truffe noire (3,6) 41.00€
LES SAUCES AU CHOIX
Champignons ; Miel et thym ; Echalotes et vin rouge ; Bière Battin
LE POISSON
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Filet de Bar poêlé, croûte au chorizo, riz pilaf et légumes de saisons (1,4,6) 34.00€
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Moules marinières à la façon du Chef (9,14) 24.00€
Le plat végétarien
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Feuilleté de champignons de saison sautés et déglacés au Cognac et à la crème fraîche, légumes de saison (1,6) 26.00€
Les garnitures au choix
Frites
Purée de pommes de terre (+truffe supplément de 2,00€)
Riz pilaf
Gratin dauphinois
Pour nos petits clients
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Bâtonnets de poulet, pané panko, légumes (1) 15.00€
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Filet de bœuf 150 gr, légumes 18.00€
LES DESSERTS
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Moelleux chocolat cœur coulant, crème glacée à la vanille (1,3,8) 14.00€
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Café gourmand Reilander Millen (1,3,6,8) 15.00€
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Vacherin glacé façon Reilander Millen (3,6) 13.00€
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Mille-feuille saveur vanille et chocolat (1,3,6,8) 11.00€
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Panacotta aux fruits de saison 13.00€
Les glaces artisanales
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Dame blanche (1,6) 11.50€
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Café glacé Valentino (1,6) 12.00€
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Coupe Reilander Millen : glace cacahuète et caramel, vanille, coulis caramel (1,3,6) 13.00€
Les sorbets
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Sorbet arrosé (sorbet et spiritueux au choix) 9.00€